Olá a todos os visitantes deste blog, e a todos que me incentivaram a criá-lo como meio de publicar minhas receitas preferidas.

 Adoro cozinhar e achei um meio de enviar as receitas a todos sem o perigo de alguém perder e ter que pedir de novo!

Antes de mais nada, quero contar um pouco de minha história culinária, o que vai fazer mais sentido a cada receita aqui postada!

Comecei a cozinhar por necessidade e não por paixão. Minha mãe trabalhava fora o dia todo e muitas vezes quando chegava em casa queria comer algo diferente. Como não havia ninguém para fazer, me deliciava vendo as receitas da revista Claudia (1988) as quais tenho guardadas até hoje. Muitas das receitas fiz sem nunca ter visto ninguém falar ou mesmo comer, foi na raça mesmo. Claro que haviam as  cobaias, como meus irmãos e pais para darem opinião, mas não desistia facilmente quando errava. Toda vez que ia para a cozinha me lembrava da minha avó Rosa cozinhando no seu fogão a lenha. Todo domingo a tarde ela fritava bifes de carne bovina e o cheiro era inigualável. Claro que quando somos crianças vemos as coisas diferentes e, esse bife, era digno de ser degustado com as próprias mãos de uma vez só. Hoje tenho um fogão a lenha  e quando começa aquele cheiro de madeira queimando, volto no tempo para dentro da cozinha da avó Rosa. Parece que consigo ver as panelas no fogão, a louça na pia, a toalha estampada de azul na mesa, o chão vermelho encerado, as cortinas de tecido que cobriam os armários da pia, a tábua de passar roupa no canto da cozinha e eu sentada na cadeira a espera de alguma coisa pra comer. Lembro-me que meus primos e meus tios vinham á casa dos meus avós todo domingo a tarde, mas lá pelas 16h00 iam embora, enquanto eu ficava a espera do prato mais saboroso da semana.

Com o tempo comecei a me apaixonar pela cozinha e fui aprendendo a cozinhar pratos diferentes e deliciosos. As sobremesas se tornaram meus pratos preferidos e começaram a fazer parte dos almoços de domingos em família, ou seja, todo todo domingo.

Enfim, aos poucos irei relatar mais algumas experiências culinárias e vocês poderão fazê-las em casa!