Farofa Deliciosa

Esta farofa eu criei para acompanhar churrasco, mas ela fica tão boa que serve para acompanhar arroz, carne de porco, peixes, ou qualquer outro tipo de carne. Vale a pena experimentar!

200 gramas de bacon picados ou 1 linguiça calabresa vem picadinha

2 pimentões vermelhos picados

2 pimentões amarelos picados

2 cenouras raladas

200 gramas de azeitonas verdes ou pretas

Salsinha picada

Sal

Alho picado

1/2 pacote de farinha de mandioca temperada

Numa panela Wok, coloque um pouco de óleo e frite o bacon ou a linguiça até que fique bem tostadinhos. Acrescente o alho e frite mais um pouco, depois acrescente os demais ingredientes e deixe fritar por mais uns 5 minutos em fogo baixo, sempre mexendo. Aos poucos vá colocando a farinha e vá mexendo devagar. Desligue o fogo e acrescente um fio de azeite e sal a gosto. Sirva logo em seguida .Fica um prato muito colorido e bonito, as crianças adoram!